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舌尖上的情味
——作者:陶昱伊
年级:初二 文体:叙事记叙文 查看次数:

百里寻江山,不为江山远;十里觅美食,不觉美食遥。一碗馄饨,一锅清汤,是舌尖上的享受,是外婆浓浓的情味。

寒风呼啸,风雨潇潇,我行走在行人寥寥的街道中,腹中饥饿。干涩的舌尖突然涌上几分陌生又熟悉的情味,忽的想念盛在小瓷碗里的馄饨,想念外婆亲手做的小馄饨。

临近春节,我随父母回到老家过年。还未踏进外婆的小院,料峭寒风却裹着淡淡的清香袭面而来,屡屡青灰色的炊烟低低蜷在屋顶。我便知道,外婆又在做我最爱吃的小馄饨了。

一进门,就见到外婆正着袖子,神情专注地擀面。外婆做馄饨时总是特别郑重专注。做之前需挽袖洗手,面要擀得薄薄的,混杂着阳光的醇厚;葱须切得碎碎的,远远瞧着好像星星点点嫩嫩的绿草,散发泥土的芬芳;肉要切成细沫,最好能配上山上采摘的新鲜竹笋,这样才能肥而不腻。锅里的汤煮沸了,外婆把馄饨和几块鲜豆腐“哗啦”倒进汤里,“咕噜咕噜”地响,好像在哼鸣着小调,那声音捂化了一年来的辛苦与劳累,炸开的是来年的温暖与希望。

外婆手中的馄饨,总是有种别样的情味。盛上一碗,氤氲的薄雾遮在青花碗上,碗里的馄饨若隐若现。乳白色的汤里漂浮着几粒葱花,仿若从遥远的月宫里飘来的歌。双手捧住碗沿,任由热气扑到脸上,眯住双眼,用鼻子深深一吸,香气便钻进身体,弥散到每一个细胞。舀上一口,那让人头眩的缠绵,实在舒服,再加两勺辣椒油,一碗吃完,只觉自己好像也浑身冒着热气。温情与美味凝在舌尖,温暖了岁月的日日年年。

翻涌舌尖,咸而不腻,咸而隽永,是小馄饨的美味;温暖心间,暖而绵延,是外婆给予的温情。

林清玄曾说:“清欢,是一个人品尝山野菜的清香胜于山珍海味”。外婆的小馄饨,虽不如地方特色那般声名远扬,也不如山珍海味余味悠长,但它蕴含着家人团聚的欢喜,外婆对我的关心。

这一情一味,一菜一汤,胜却世间一切美味!美食因味而绵延,因情而永恒。“民以食为天”。或许你吃下的是单单一份食物,一份美味。但你怎知,它的调味剂不是点点温情!

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