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我的拿手好戏
——作者:原创
年级:五年级 文体:叙事记叙文 查看次数:

十八般武艺,样样精彩。我们每个人都有自己的拿手好戏,而我的拿手好戏就是做美食。我做的饭经常能让大家的口水“飞流直下三千尺”。

一次我的父母外出,只留下我待在家里。快到中午时,我忽然想起了爸爸喜欢吃宫保鸡丁。我灵光一现,心想:“何不露一手呢?”我立刻从沙发上跳起来,奔向厨房。我先焖上饭,然后拿出宫保鸡丁所需的食材。我先准备鸡胸肉,把鸡胸肉切成小块,把它放在盘子里,加入料酒去腥,接着加入淀粉抓匀就大功告成了。然后准备胡萝卜和黄瓜,将它们去皮后切成小块,最后焯水半分钟。

休息一会儿后,我就开始调料汁了——在碗中放入三勺醋、两勺酱油、一勺盐、一勺鸡精、半勺蚝油、一勺淀粉、适量清水搅拌均匀。我将炒锅预热,放入适量的油,等油稍微有些热后,放入已经准备好的鸡胸肉,炒熟后加入黄瓜和胡萝卜,再炒15秒钟后就可以放入提前调好的料汁,等到料汁已经的所剩不多的时候,就可以关火了。就这样,一道色香味俱全的宫保鸡丁就完成了,恰巧此时,父母回家了。他们看见我做的菜,吃得津津有味,我心里面很是开心。

下午,我闲来无事,又想去做蛋糕了。我从冰箱里拿出了五个看着顶漂亮的鸡蛋,磕开鸡蛋后,将他们的蛋清与蛋黄进行分离。我先把蛋黄打散,在里面加入适量的蛋糕粉与牛奶,然后搅成面糊状。将蛋清用电动打蛋器分三次打发,在每次打发的之间都放入三勺白糖,最后将蛋清与蛋黄混在一起翻拌均匀。然后将电饭煲选择蛋糕键预热两分钟,再加入翻拌均匀的蛋糕糊,最后只需要耐心的等待,直到电饭煲停止加热时,再焖二十分钟,香喷喷的蛋糕就可以出炉了。当蛋糕做好的那一刻,满屋飘香,品尝一口,美味不言而喻。

无论是宫保鸡丁还是蛋糕,看见他们吃的那么香,我的心里就好像有蜜一般的甜。

我非常喜欢做美食,而它也成了我的拿手好戏,相信我以后还会做出更多美味可口的饭菜。

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